ファストフードの子ども向けメニュー、塩分に注意

ロンドン（ＣＮＮＭｏｎｅｙ） 大手ファストフード・チェーンの子ども向けメニューは、塩分取り過ぎに注意が必要との調査結果が発表された。減塩を呼び掛ける国際組織、ＷＡＳＨが、世界３７カ国で調査を実施した。

マクドナルドやＫＦＣ、サブウェイなどの子ども向けセットのうち、８割に１グラム以上の塩分が含まれていることが分かった。４～６歳児の塩分摂取量の基準は１日当たり３グラム以下。４歳未満はさらに少なく、成人では６グラム未満に抑えるのが望ましいとされる。

塩分の取り過ぎは高血圧や心臓病、脳卒中、肥満の原因となる。幼少期の塩分摂取量が多いと、大人になってからこうした問題が起きやすくなるとの報告もある。ＷＡＳＨを率いるグレアム・マクレガー氏は、「子どもを塩味に慣れさせないことが非常に重要だ」と強調する。

ＷＡＳＨの調査ではさらに、同じチェーンのメニューでも国によって塩分の量に大きな差があることが明らかになった。

マクドナルドのチキンナゲット・セットに含まれる塩分はトルコで２．４グラム、中国で１．４グラム、米国では１グラム強だった。

ＫＦＣの子どもサイズのフライドポテトは、カナダで１．９グラム、ドイツで０．９グラム、オーストラリアで０．５グラム。サブウェイのターキーブレスト・サンドイッチの１食当たりの塩分はドイツで１．５グラム、米国で１グラム弱という結果が出た。