世界最大の海底レストラン、料理と味わう絶景 モルディブ

世界最大の海底レストラン、モルジブ

(CNN) インド洋の島国モルディブの高級リゾートにある世界最大の海底レストラン。色とりどりの熱帯魚やサメなどが頭上を泳ぐ光景で訪れる客を楽しませている。

ラビヤニ環礁のフラワリ・アイランド・リゾートにある「5.8アンダーシー・レストラン」は2016年末にオープンした。深さ5.8メートルの海底に設置した全面ガラス張りのドームの中にあり、熱帯魚や小型のサメ、タコなどの海洋生物が泳ぐ姿を見ながら食事ができる。

その美しい光景に対し、食事の内容はあまり期待できないだろうと思われがち。しかし6人いるシェフの1人は、「食事でゲストをがっかりさせたくないので、食事もできるだけエキサイティングにするよう努めている」と話す。

料理は全て上の階のキッチンで準備され、ソムリエが選んだワインとともに、エレベーターで運ばれてくる。

フラワリ以外のリゾートに滞在する客が利用することも可能だが、フラワリは大人のみのリゾートなので、子連れでは入店できない。

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