ロッテルダムが欧州の新しい「クールな都市」かもしれない１３の理由

その１つが、マルクトハルに隣接するスタイゲルスグラハトに都会でサーフィンを楽しめるエリアを作る計画で、この施設が年内にもオープンする見込みだ。

またロッテルダム中央駅と北地区を結ぶ総延長約３９０メートルの黄色い歩道橋「ルフトシンゲル」が２０１５年にオープンした。

建設資金はクラウドファンディングによって集められ、橋の木製板の１枚１枚に寄付者の名前が刻まれている。

ナイトライフも充実

ロッテルダムの夜の歓楽街の中心に位置するにぎやかな通り、ヴィト・デ・ヴィスストラートには多くのバーやカフェ、レストランが立ち並ぶ。

また、点在するアートブティックがこのエリアに文化的資質をもたらしている。

天気が良ければ、デ・ウィッテ・アープなどのバーの前の歩道に座席も設置されている。

コーヒーのかすでマッシュルームを栽培

ワークショップ「ＲｏｔｔｅｒＺｗａｍ」では、ロッテルダム周辺のカフェから集めたドリップ後のコーヒーかすを肥料として再利用し、オイスターマッシュルームを栽培している。

これまでに３５トンものコーヒーかすを再利用し、４トン以上のマッシュルームを生産した。それらのマッシュルームは市内で販売されたり、レストランで食材として使用されている。

変わりつつあるかつての歓楽街

フェニックス・フード・ファクトリーは、ロッテルダムのカーテンドレヒト地区にあるかつての倉庫を使用している。

ここでは、若い起業家らが地元の食べ物や飲み物を販売しながら、長らくさびれた歓楽街だったこの地区の刷新に協力している。