地中海の味覚に酔う、フォロー必須のギリシャ料理ブログ5選

テッサロニキに拠点を置くFT氏がブログで紹介するスイーツ

テッサロニキに拠点を置くFT氏がブログで紹介するスイーツ

Cooking Economy by FT Bletsas

エフティチス・ブレトサス氏(別名:FT)は食べ物、旅行、音楽に目がなく、ギリシャで食べ物や旅行に関するテレビ番組に10年以上出演している。

ギリシャ第2の都市テッサロニキに拠点を置くFT氏は、動画共有サイト「ユーチューブ」に「Cooking Economy by FT Bletsas」という独自のチャンネルを持っており、そこに世界中を冒険旅行した時の動画や、ビデオブログ、レシピなどをアップロードしている。

FT氏の現在の一押し料理は、イエミスタ(トマトやピーマンに米を詰めて焼いた料理)、イマーム・バユルドゥ(詰め物をしたナス)、新鮮な野菜をたっぷり添えたシンプルな魚のグリル、さらに最高品質のオリーブ、フェタチーズ、クレタ島産ラスクを載せたシンプルなサラダなどだ。

またFT氏が制作した動画で最も人気が高いのは、アロエジュースやキーヒーと呼ばれるギリシャ風パイの作り方を紹介する動画だという。

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