米国で穀物価格の高騰続く　肉類や油脂にも影響

ニューヨーク（ＣＮＮＭｏｎｅｙ） 米中西部などの歴史的干ばつの影響で、トウモロコシや大豆の価格高騰が続いている。トウモロコシをえさにする家畜の肉や、大豆を原料とする油脂の価格などにも影響が出てきた。

この１カ月でトウモロコシは２０％、大豆は１５％も値上がりした。

米政府の統計によると、今年の牛ひき肉の平均価格は１ポンド（約４５４グラム）当たり２．８８ドル（約２２５円）と、昨年の２．７７ドルから４％上昇する見通し。ステーキ用のサーロイン肉は２５％上昇し、１ポンド当たり６．４７ドルに。牛乳の価格も若干上昇するという。

鶏肉は５セント値上がりして１ポンド当たり１．３４ドル、鶏卵も１ダース当たり１～２セントとわずかながら値上がりが予想される。

これらの価格は干ばつ問題が広がる以前の今年６月の時点ですでに上昇していた。牛ひき肉は前年同月と比べて８％、サーロイン肉は１５％、鶏肉は６％あまり、それぞれ値上がりしていた。

また米農務省が先週発表した予測によると、大豆を原料とするマーガリンやピーナツバターなど油脂の価格は、南米での不作の影響も加わって４～５％上昇するとみられる。