ヘビ肉を載せたピザ、香港で発売 ピザハットが老舗料理店と考案

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
ピザハットが香港で、ヘビの肉をトッピングしたピザを売り出した/Pizza Hut

ピザハットが香港で、ヘビの肉をトッピングしたピザを売り出した/Pizza Hut

香港(CNN) 米大手チェーンのピザハットが香港の老舗料理店と組み、ヘビ肉をトッピングしたピザを売り出した。

ヘビのピザは、ピザハットが香港中心部にある1895年創業のヘビ料理店「蛇王芬」と組んで考案。9インチ(約22センチ)のピザにアワビのソースを載せ、細切りにしたヘビ肉とシイタケ、金華ハムをトッピングしている。どれも中国伝統のヘビ煮込み料理に欠かせない食材で、同時にネットで注目を浴びることを狙った宣伝戦略でもある。

香港や中国南部では昔から、特に冬の間はヘビの煮込み料理を楽しむ習慣がある。

広東省には、ヘビの一番の食べごろは「秋風が吹き始める時」、つまり冬眠に備えてヘビが太る時期だという言い伝えがある。

ヘビ肉には薬膳効果があり、皮膚の状態が改善して体が温まると信じる人も多い。

ピザハット香港法人は発売を前に「チーズや角切りの鶏肉と合わせると、ヘビ肉の味が豊かになる」と宣伝し、滋養のある肉は血液の循環を高める効果があるとアピールしていた。

ヘビのピザは今月22日まで販売予定。CNNが試食したピザのヘビ肉は、乾燥鶏肉のような食感だった。

ヘビ料理は東南アジアでも一般的で、ベトナムやタイには食用ヘビの農場がある。

メールマガジン登録
見過ごしていた世界の動き一目でわかる

世界20億を超える人々にニュースを提供する米CNN。「CNN.co.jpメールマガジン」は、世界各地のCNN記者から届く記事を、日本語で毎日皆様にお届けします*。世界の最新情勢やトレンドを把握しておきたい人に有益なツールです。

*平日のみ、年末年始など一部期間除く。

「香港」のニュース

Video

Photo

注目ニュース

このサイトでは、利用状況の把握や広告配信などのために、Cookieなどを使用してアクセスデータを取得・利用しています。 これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。
Cookieなどの設定や使用の詳細、オプトアウトについては詳細をご覧ください。
[ 閉じる ]