アジアのベストレストラン50、トップに東京の「傳」

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「アジアのベストレストラン50」のランキングで、東京の日本料理店「傳」が1位を獲得/Lilit Marcus/CNN

「アジアのベストレストラン50」のランキングで、東京の日本料理店「傳」が1位を獲得/Lilit Marcus/CNN

(CNN) 29日夜に発表された「アジアのベストレストラン50」のランキングで、東京の日本料理店「傳(でん)」が1位を獲得した。

「傳」はミシュランガイドの格付けで二つ星を取っているほか、「世界のベストレストラン」リストでも上位に食い込んできた有名店だ。

CNNのリリト・マーカス・プロデューサーも2019年11月に日本への旅行で訪れていた。

1人で高級レストランに入るのは気後れする。1人だけの予約は受け付けない店もあったが、「傳」の待機リストに登録すると、運よく席が取れた。

どんな店だろうと緊張しながら行ってみると、高級料理がユーモアのセンスとともに提供されて、大変楽しく思い出深い食事になった。

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