写真特集：皆大好き、世界各地の名物ピザ１４選

イタリア・ナポリに起源を持つピザは誕生以降、世界の多種多様な文化によってアレンジされてきた。イタリア国外でも、さまざまな種類のピザが生み出されて人々を虜にしている

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トマトとモッツァレラ、バジルの葉だけを載せたシンプルなナポリタン・ピザ

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ローマのピザの１つ、「ピザ・アル・ターリオ」は切り売りの四角いピザだ

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「ピザ・トンダ」と呼ばれる丸いピザ

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具を詰めて丸めたピザ生地を油でじっくり揚げたピザフリッタ

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シチリアンピザの特徴はフォカッチャと同様の分厚い生地にある

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薪焼きピザはピザの１つのスタイルというより、窯で焼くのに薪を利用するその手法に由来する分類だ

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隅々まで具材がトッピングされたデトロイト風ピザ

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コネティカット州ニューヘイブンの住民たちがナポリタン・ピザに手を加えて作ったニューヘイブン風ピザ

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ビスケットのような生地の端がパン皿の側面に押し上げられたシカゴのディープディッシュ・ピザ

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タルト・フランベは、仏アルザス地方で作られているフラットブレッド風タルトで、いわゆるピザとは一線を画す

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ロースト野菜を載せたスペイン・カタルーニャ地方のコカ

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ラフマクンはトルコ風のピザで同国やアルメニア、独ベルリン、ハンブルクなどでお馴染みの味だ

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ジョージアやアルメニアでよく知られる料理、ハチャプリ

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切り分けたニューヨーク・スライスピザを街歩きしながら食べるのがニューヨーカー流