ビール通が選ぶ、アジアのベストバー１０選

５．グッドビア・フォーセッツ（東京）

渋谷駅からわずかな距離にあるグッドビア・フォーセッツは４０本のタップを備え、日本、米国、ベルギー、ドイツのビールが楽しめる。

この店では、旬のゆずを使った「ゆずドリーム」や「エンドレス・ブラウン・エール」など、日本のブルワリー３社、ベアード・ブルーイング、ブリマー・ブルーイング、厚木ビールと共同開発した７種類のハウスビールが味わえる。

また同店は、１度に複数のタップラインを素早く洗浄する世界初の自動クリーニングシステムを備えたビアサービングシステムを採用しており、ビールを常に最高のコンディションで提供している。

６．スミス・ストリート・タップス（シンガポール）

２人の地元酒販店のオーナーが今年１月、チャイナタウン・コンプレックスのフードセンター（屋台街）にオープンした「スミス・ストリート・タップス」は、ドラフトビールのみを提供するシンガポール初の、そして今のところ唯一の屋台風バーだ。

店内には、米国のタップメーカー「ビアーデッド・ボーイ・デザイン」製のクルミとカエデでできた取っ手の付いた８本のタップがある。バーの近くには多くの屋台があり、ビールを飲みながらさまざまな料理が味わえる。

７．ザ・ラウンドハウス（香港）

香港のソーホー地区にあるバー「ザ・ラウンドハウス」の店内は毎晩のように満員で、週末の夜ともなると席はおろか、落ち着いて立っている場所すら見つけるのも難しいほどだ。

店内には地ビールを注ぐタップが２５本あり、タップの本数、ビールの質ともに香港一を誇る。このバーが人気なのもうなずける。

ハウス・ペール・エール「Ｓｍｏｋｙ　Ｂａｂｙ　Ｐｒｏｔｏｔｙｐｅ　＃１」は、同店の専属シェフ、オースチン・フライ氏が作る、ビーフ・ブリスケット、自家製ソーセージ、牛のショートリブといったアメリカンスタイルのバーベキュー料理とよく合う。