ビール醸造業者はビールの味で評価すべし ミラークアーズＣＥＯ

ライネンクーゲルやブルームーンの醸造者たちに独立して事業を運営させ、各企業の個性の維持、継続的な実験、限界への挑戦を可能にしている。

大規模醸造業者として、クラフトビールの出現を脅威とは見ていない。なぜなら米国のビール業界には革新が不可欠と分かっているからだ。実際、クラフトビールがビール業界で重要な役割を果たしてくれたことを評価している。また、米国の歴史のどの時点よりも多くの醸造業者やブランドが存在し、愛飲家たちがより多くの選択肢から選べることはビールにとって良いことだと考えている。

今後もその革新において重要な役割を果たし続ける覚悟だ。ビール愛飲家の皆さんには、好みのビールの種類に関わらず、ぜひ醸造業者をビールの質で判断していただきたい。

本記事は、米ビールメーカー、ミラークアーズのトム・ロングＣＥＯによる寄稿です。