写真特集:注目の「ラクダ」製品

「アルナスマ」のラクダミルクを使った高級チェコレート

2014.11.06 Thu posted at 15:15 JST

 ラクダのミルクといえばもともと砂漠の遊牧民にとって欠かせない食品だった。だがアラブ首長国連邦(UAE)ドバイでは、ラクダのミルクや肉を高級食材として販売するビジネスが拡大。さまざまなラクダ製品が出回り、一部は外国でも販売されている

アラブ首長国連邦(UAE)ドバイでは、ラクダのミルクや肉を高級食材として販売するビジネスが拡大
「アルナスマ」のラクダミルクを使った高級チェコレート
ラクダミルクのジェラートも
ラクダミルクは海外にも輸出される
ドバイのカフェ「カフェトゥゴー」は、ラクダのミルク入りコーヒーを発売して世界的な話題となった店
ラクダ肉メニューも開発されている
ラクダミルクを使用した石けんも

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