写真特集：バリのおすすめローカルフード

2015.01.31 Sat posted at 09:00 JST

 インドネシア・バリのおすすめローカルフードを一部紹介する

バビ・グリン（子豚の丸焼き）
レストランでバビ・グリンを注文すると、１枚の皿に薄切りの肉、数本のサテ（串焼き料理）、カラメル味の豚の皮などが盛り付けられて出てくる
イカン・バカール（焼き魚）
ベ・シアップ・サンバル・マタ（鶏肉入り生サンバル）
サテ・ルンバット。「サテ」はインドネシアの伝統的な串焼き料理
ラワール。各種野菜やココナツフレーク、ひき肉にさまざまなハーブやスパイスを加えて和えた料理で、豚の生血を加える場合もある
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