（ＣＮＮ） カナダ北西部ユーコン州のホテルのバーでこのほど、人の足指が入った名物カクテルを客が指ごと飲み干す出来事があった。
同州ドーソン市にあるダウンタウンホテルでは、人の足指が入った「サワートー」と呼ばれるカクテルを長年提供。この指は本物で、塩漬けで保存されているという。食べたり飲んだりせずにグラスに残すのがルールだ。
カナダ放送協会によると、このバーを訪れた米国人の客が２４日夜、指ごと酒を飲み干したという。ルール違反をしたこの客は店側から５００ドル（約５万円）の罰金を請求され、即座に支払った。
この店のバーテンダー、テリー・リー氏によると、指を飲み込んだ客は以前もいたが、故意に飲んだケースは今回が初めてだという。
店には予備の指が用意されていたため、今後も名物カクテルの提供は続く。「２つの指を用意するようにしていて、１週間交替で使っている」とリー氏は語る。店ではスペアの指を寄付してくれる人を募集中だ。
シャンパンに指を入れて飲んだのが始まり？
酒に指を入れることになった経緯は不明だが、この名物カクテルが生まれたのは１９７３年。グラスに指を入れたシャンパンかビールを飲んだ人々が、ユーコンやアラスカに古くから住む人々を指す「サワードー」をもじって、「我々はサワートーだ」と叫び盛り上がったという逸話が残る。
サワートーのベースとなる飲み物は種類を問わないが、飲むときに唇を指につけるのがルールだ。これまでに約６万人がこのカクテルに挑戦したという。
ＣＢＣによれば、店側は今後、罰金を２５００ドルに増額するという。