牛の頭蓋骨に穴、石器時代初の動物への「穿頭術」か

フランスで発見された牛の頭蓋骨(ずがいこつ)にあった穴について、動物に対して行われた「穿頭術(せんとうじゅつ)」の痕だった可能性があることが分かった。石器時代の動物にこうした穴がみつかったのは今回が初めて。英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ...

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プラスチックを「食べる」強力な酵素、米英チームが発見

米英の研究者による共同チームがこのほど、ペットボトルなどのプラスチックを分解する新種の酵素を偶然発見した。深刻化するプラスチックごみ問題の解決策になることが期待される。 英ポーツマス大学と米国立再...

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もっと脂肪を摂取すべき? 脂肪に関する間違った通説5つ

1980年代や90年代は、「低脂肪」ラベルの貼られていない食品の購入はタブーだった。当時、バターや卵黄は「食べてはいけない」食品リストの上位だったのに対し、精製炭水化物や加工食品はちゅうちょなく食...

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