激辛の唐辛子３個を完食、９．７２秒の最速記録　ギネス

（ＣＮＮ） ギネス・ワールド・レコーズは４日までに、カナダ人男性が世界一の激辛とされる唐辛子「キャロライナ・リーパー」３個を９．７２秒で食べ切った世界最速記録を認定したと発表した。

新記録を昨年１１月２１日に樹立したのはカナダ・オンタリオ州のロンドンに住むマイク・ジャックさん。自身による激辛の唐辛子の完食関連の最速記録の更新は４度目となった。

ギネスによると、最初は２０１９年１月で、これも辛味種の唐辛子「ブート・ジョロキア」３個を９．７５秒で制覇。同年３月にはこの唐辛子の９７グラム分を１分で食べる新記録を打ち立て、翌年２月にはより多くのブート・ジョロキアを２分で片付ける記録が誕生していた。

ギネスは今回の「偉業」のビデオ映像をフェイスブックの公式ページに掲載した。ギネスは２０１７年、キャロライナ・リーパーを世界で最も辛い唐辛子と認めた。辛味物質の割合を測定した単位「ＳＨＵ」に基づいた評価で、この唐辛子は１５０万ＳＨＵを示した。

普通の種類とされる唐辛子「ハラペーニョ」は２５００〜８０００ＳＨＵだという。

ギネスによると、ブート・ジョロキアのＳＨＵは８０万をわずかに超える水準。ただ、インド軍はその十分な辛さに目を付けて手榴弾（しゅりゅうだん）に活用しているという。