「牛肉ハンバーグ」に馬肉？　アイルランドのスーパー

（ＣＮＮ） アイルランドの食品安全当局は１５日、同国のスーパーマーケットで販売されている「ビーフハンバーグ」の肉から、馬や豚のＤＮＡが検出されたことを明らかにした。

２７品目のサンプルのうち、１０品目から馬のＤＮＡ、２３品目から豚のＤＮＡが見つかったという。

これらの肉はアイルランド２カ所、英国１カ所の食肉工場で加工され、複数のスーパーマーケット・チェーンが販売していた。アイルランド当局は「原料の追跡可能性に懸念が生じるものの、健康上のリスクはない」との見方を示した。

馬肉が混入していた１０品目のうち、９品目からはごく微量のＤＮＡが検出されたのに対し、英大手スーパー「テスコ」のサンプル１品目では、馬の肉が２９％を占めていた。テスコは同じ供給元からの商品をすべて店頭から撤去し、調査への協力を表明した。

アイルランド食品安全当局の責任者は、食肉工場では１カ所で何種類かの肉を処理することから、豚肉の成分が混入した経緯は説明がつくとコメント。一方、馬肉については同国に食べる習慣がないため、現時点ではどうして混入したのか推定できないと述べた。また、豚肉が宗教上禁止されている人々にとっては、少量の混入でも問題になるだろうと指摘した。